Tres libros de la USMP compiten en el Gourmand World Cookbook Awards

Febrero 2012

El 6 de marzo Gourmand World Cookbook Awards premiará los mejores libros del mundo en el teatro Les Folies Bergére, donde compiten tres libros finalistas de la USMP. La cocina mágica Asháninca,El Gran Libro del Postre Peruano y La ruta de la papa, de los Andes peruanos a Europa.

NOMINADO PREMIO GOURMAND: La cocina mágica asháninca, de Pablo Macera y Enrique Casanto

Febrero 2012

Este libro presenta la riqueza incomparable de los hábitos de cocina de esa comunidad peruana. Realidad y leyenda que se junta y nos estremece con ilustraciones que muestran magistralmente el imaginario de la zona.

NOMINADO PREMIO GOURMAND: La ruta de la papa, de los Andes peruanos a Europa, de Sara Beatriz Guardia

Febrero 2012

Este libro habla de la ruta de la papa, a través de las voces de expertos y especialistas de España, Italia, Reino Unido, Francia, Bélgica, Irlanda, Alemania y Suecia. Autores de artículos escritos con cuidado y rigor académico, acompañados de fotos e imágenes.

NOMINADO PREMIO GOURMAND: El gran libro del postre peruano, de Sandra Plevisani

Febrero 2012

Con 25 libros publicados, Sandra Plevisani se ha convertido en una de las más famosas reposteras del país. Su más reciente publicación, "El gran libro del postre peruano", no es solamente un libro de recetas, sino que además nos explica el origen de cada una de ellas.

Ya está a la venta el número 24 de la Revista Martín, dedicada esta vez a José María Eguren.


En este número se cumplen 10 años de la revista. Como siempre ofrece un contenido diverso:

Jorge Basadre, Elogio JM Eguren.
César Vallejo, Entrevista JM Eguren.
Ricardo Silva Santisteban, Simbólicas.
Ricardo González Vigil, El Blasón de JM Eguren.
Arturo Corcuera, La Realidad de la Maravilla.
Mariela Dreyfus, Azulinas y casi borradas las musas Simbólicas.
José R. Valles Calatrava, Hacia otra interpretación del poema Los Reyes Rojos.
Eduardo Lino, Por la lírica nube. Sonido y sentido en Las Torres de Simbólicas.
Floriano Martins, José María Eguren, un artista contemporáneo.
Oscar Pacheco, La claridad en el espejo luminoso del recuerdo, otra poética de Eguren.
Armando Rojas, El lenguaje de Eguren, tras el reino de las alegorías.
Richard Cacchione, Bio-Bibliografía de JM Eguren.
Jesús Ruiz Durand, Objeto de los objetivos de Eguren.
Hildebrando Pérez Grande, Oh Diosa ambarina, una poética de sueño. Antología de JM Eguren.

Formato : 20.5 cm. x 28 cm.
Páginas : 128




Fuente: La República, Sol Negro

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